חינם
המדריך המלא
לירידה במשקל
חברים יקרים,
בשיעור הראשון והנוכחי אני אתייחס לשאלה חשובה מאוד והטיפ שאני רוצה לתת לכם קשור לשלב המאוד קריטי של 3 השבועות הראשונים של שלב השמירה, לאחר הירידה במשקל.
כמו שסיפרתי לכם, אני עושה ניסיונות עם הגוף שלי כדי לבדוק נקודות מסוימות שנכתבו במחקרים השונים וגם את הנקודה הזאת בדקתי על גופי בתור שפן ניסיונות:
Continue reading "שיעור 1 – מה החשיבות של שלושת השבועות הראשונים של שלב השמירה"
השבוע אני אתן לכם את כל הפטנטים לגבי תיקון העלייה במשקל שבאה לאחר אכילה של סוכר ופחמימות.
אני מזכירה לכם שאנחנו אמורים לאכול 90% מהזמן אוכל בריא. החריגות מהתפריט הבריא הן רק חריגות באירועים מיוחדים או בסוף השבוע (למי שממש חייב להתפנק) ולא האכילה היום יומית שלנו. בקצרה
לאחר שנים של ליווי עשרות אלפי אנשים דרך התהליך ראיתי שהתנודות במשקל אצל רוב האנשים הן עד 2 קילוגרם מעלה ומטה – במיוחד אצל נשים.
אצל רוב האנשים תהיה עליה במשקל של 1.5-2 קילוגרם אחרי זלילה רצינית בסוף שבוע או חתונה שבה פרקנו כל עול. המשקל הזה הוא ברובו מים. כדי לעלות 2 קילוגרם של שומן היינו צריכים לאכול אלפי קלוריות עודפות באותו יום או יומיים של סוף שבוע. אז בבקשה מכולם – בלי לחץ מיותר. אתם תראו שתוך 1-3 ימים אתם מורידים הכול. אבל אני חייבת להדגיש שחייבים לעשות את התיקון תוך מקסימום שלושה ימים כדי לא לתת למשקל להתדרדר ולצאת משליטה.
לתת ליותר משלושה ימים לעבור אחרי חריגה כזאת מבלי לתקן מיד את המשקל ולהחזיר אותו למקום שבו אנחנו אמורים להיות – יביא את הגוף בוודאות לאגירה מחודשת של משקל במאגרים העיקשים של הגוף.
אז אחרי שהבנו את הנקודה הזאת בואו נראה מה האפשרויות שלנו לתקן את החריגות הללו:
במשך יום אחד אכול רק ירקות בצורת סלט, מרק, תבשיל, מאודה, צלוי – או כל דרך שתבחר. הכוונה היא רק לירקות בלי שמן, בלי רטבים מיוחדים, בלי סוכר. רק ירקות ותבלינים.
במשך יומיים או שלושה אכול רק ירקות וחלבונים רזים עם טיפ טיפה של שמן. אתה תרד חזרה.
אתה יכול לשמור במשך השבוע בצורה קפדנית על אכילה מרובה של ירקות, חלבונים רזים, טיפה שמן מאיכות טובה, ו-2 מנות פרי (כל עוד לא הגעת למשקל האידיאלי). בסופי שבוע אתה יכול להרשות לעצמך לחרוג. אתה עולה על המשקל ביום ראשון ורואה את התוצאה. כל עוד לא נתת לגוף שלך להשתולל יותר מיומיים ותיקנת ביום השלישי – אתה תהיה בסדר. ביום ראשון אתה חוזר מיד לשמירה קפדנית על התפריט.
כמו בשלב הירידה במשקל – אתה תמיד יכול לעשות יום שישה תפוחים.
אל תאכל שום דבר לאורך היום. מצא את הסטייק הכי גדול שאתה יכול ואכול אותו בערב עם עגבנייה אחת.
מצא את השיטה שהכי מתאימה לך. כולן עובדות מצוין.
אני שוב מדגישה: 90% מהזמן אנחנו חייבים לאכול בצורה בריאה. החריגות צריכות להיות רק מדי פעם באירועים מיוחדים או בסופי שבוע, כשאנחנו חייבים לתקן את החריגה במשקל תוך שלוש ימים מקסימום.
קל ופשוט 🙂
בהצלחה, אואנה
"מציאת תחליפים לסוכר הסמוי" עם שיעורי בית לביצוע מיידי
כמו שהבנו משני השיעורים האחרונים, הסוכרים הסמויים (ולצורך העניין גם העמילן והפחמימות הפשוטות שהם סוכרים בעצם) הם המקור לצרות.
בעיקר עודף הסוכר הוא זה שהופך בגוף לשומן.
Continue reading "שיעור 7 – איך מוצאים תחליפים לסוכר ופחמימות"
כמו שאמרנו הרבה פעמים בעבר הגוף הוא בסך הכול מכונה ויש לה חוקים די ברורים שלפיהם היא מתנהגת. אם אתה יודע את החוקים – אתה יכול לשלוט במכונה. אם אתה לא יודע – אתה תעשה טעויות ולא תקבל את התוצאה שאתה רוצה לקבל. מצד שני אם אתה יודע את החוקים אבל לא מתנהג לפיהם – ברור שלא תקבל את התוצאה המצופה.
מה אני עושה אם אני מרגיש תשוקה "בלתי נשלטת" לאכול סוכרים ומוצא את עצמי מחפש בהיסטריה משהו מתוק או פחמימות פשוטות?
נכון שבאותו רגע כל הידע שלכם על תזונה הולך לפח? אתם מרגישים במצב של חוסר שליטה מוחלט וכמו "בובה על חוטים" שמשהו מוביל אתכם לרוץ ולאכול את הדברים האסורים הללו ואתם לא יכולים לעצור את זה?
אז יש לי חדשות טובות וכמה טיפים שיעזרו לכם לעצור את ההתקפה הבלתי נשלטת הזאת. אנחנו עוברים לחלק השני של "קורס השמירה על המשקל לכל החיים" ואחרי שהבנו מה לא לאכול ואיך למצוא תחליפים לעודף הסוכרים והפחמימות הריקות, אנחנו נתרכז בעצירת התקפי הזלילה הבלתי נשלטים.
לכו על זה בגדול! תעלו על המשקל למחרת ואם חרגתם ביותר משני קילוגרם מהמשקל שלכם תעשו כמה ימים של חלבונים וירקות בלבד ותורידו את הכול חזרה.
האם ידעתם שחוסר בוויטמין C יוצר תשוקה למתוק? הפתרון הקבוע הוא לקחת כל יום 500 מ"ג ויטמין C.
אנשים מעשנים, שמעשנים עד 15 סיגריות ביום, צריכים לקחת 1,000 מ"ג ויטמין C, כאלה שמעשנים יותר מ-15 סיגריות ביום צריכים לקחת 1,500 מ"ג ויטמין C ביום או אפילו 2,000 אם הם מחסלים שתי קופסאות סיגריות או יותר.
הסימן הראשון למחסור בוויטמין C בגוף הוא דחף בלתי נשלט למתוק. הסימן השני הוא עצירויות והסימן השלישי והמודגש ביותר הוא מעין התקררות חורפית קלה שלא עוברת (אף מנוזל כל החורף, שיעולים ועיטושים).
תוך יומיים עד חמישה ימים התשוקה למתוק מתחילה להתפוגג (תלוי כמה ויטמין C חסר לכם) ואחרי שבוע יש סיכוי שאתם תסתכלו על העוגות/שוקולדים/עוגיות שאתם הכי אוהבים ולא תצליחו להבין למה בכלל רציתם אותם מלכתחילה.
נסו את הפתרונות הללו ותגידו לי איך זה עבד לכם.
בהצלחה, אואנה
למעבר לשיעור הבא- שיעור 11, אני לא יורד מספיק במשקל – מה עושים?
דבר ראשון, אני רוצה שתפנימו שיש סיבה מדעית לכך שאתם רעבים בלילה ואני אגיד לכם מה אתם יכולים לעשות כדי שזה לא יקרה יותר. אבל יותר חשוב מכך, אתם צריכים להבין שהלילה הוא לא זמן טוב לאכילה. בלילה הגוף צריך להיות עסוק בניקיון והוצאת הפסולת מהגוף ולא בעיכול. האוכל לא מתעכל טוב בלילה והגוף שם את זה בצד ואוגר את זה כשומן. זוכרים את הפועלים והשומר הזקן מהדוגמא בספר?
הסיבה שאתם רעבים בלילה היא שנתתם לגוף שלכם להגיע למצב של רעב ויש לכם נפילת סוכר רצינית. במצב כזה הוא ידחוף אתכם ברוב המקרים לאכול סוכרים ופחמימות כדי להרים את רמת הסוכר בדם. פשוט אסור להגיע למצבים כאל! חייבים לאכול במשך היום!
אם אתם בכל זאת רעבים מאוחר בלילה, נסו לאכול משהו מאוד קל. אם זה כשעתיים לפני השינה עדיף לשתות כוס תה גדולה, ללא סוכר כמובן, או מרק ירקות והרעב ייפסק. אם זה 3 שעות ויותר לפני השינה אפשר לאכול משהו קל כגון יוגורט, ירק עם גבינה, קוטג' עם מלפפון או מעדן ללא סוכר (שיש בו בדרך כלל 60 קלוריות). הרעיון הוא לאכול משהו קל, בסביבות 50-70 קלוריות, שמכיל קצת חלבון.
רצוי מאוד לא לאכול פרי בלילה, כי פרי מכיל הרבה סוכר יחסית לירק. כנ"ל לגבי פחמימות אחרות. אם אתם רעבים, עדיפות לחלבון עם ירק.
רוב האנשים שחשים רעב מציק בלילה לא אוכלים בצורה מספקת במשך היום והגוף נכנס ל-"מגננה", כי הוא חושב שאתם מנסים להרעיב אותו. הוא ידחוף אתכם לאכול כמנגנון הישרדות, כי הוא חייב מרכיבי תזונה טובים כדי לבנות את עצמו ולתפקד. אם לא תתנו לו אוכל מזין, הוא ינסה לדחוף אתכם בכוח לאכול, מתוך תקווה שמשהו ממה שאתם אוכלים יכיל את מרכיבי התזונה שהוא צריך.
אין צורך להיכנס לספירת קלוריות מדויקת, אבל יש לאכול עד לתחושת השובע של הגוף ולא יותר מזה. תלמדו להקשיב לגוף שלכם ולא "לאכול עם העיניים". אם הגעתם למצב שאתם מתפוצצים אחרי ארוחה, אז אכלתם יותר מדי והגוף יהפוך את עודף הקלוריות לשומן. עם קצת תשומת לב אתם תבינו מהר מאוד מה גודל המנות שהגוף שלכם צריך.
אכילת פחמימות וסוכר לא יוצרת תחושת שובע כמו שתיארתי למעלה ובדרך כלל אחרי אכילת פרוסת עוגה אתם תרצו עוד פרוסה ועוד פרוסה … אכילת סוכר יוצרת תשוקה לאכילת עוד ועוד סוכר שהופך בגוף לשומן שנאגר בצד.
תפסיקו עם הפחמימות הפשוטות והמיותרות ועם עודף הסוכרים ועברו לאכילת חלבונים, שמן טוב, ירקות ופירות. תוך כמה ימים אני מבטיחה לכם שתרגישו לגמרי אחרת.
זרעים וגרעינים נחשבים שמן טוב וצריך כמות מזערית מהם כל יום. קטניות (כגון עדשים, שעועית, סויה וכו') הן חלבון צמחי והן טובות לנו. דגנים (כמו חיטה מלאה, גריסים, שיבולת שועל, אורז מלא ועוד רבים אחרים) מספקים לגוף גם חלבונים מהצומח וגם פחמימות מורכבות מעולות, אך צריך כמות מאוד, מאוד קטנה מהם. תדאגו רק שהם יהיו מלאים ושלא הפשיטו את הקליפה מלאת הוויטמינים מהם. אם אתם קונים את המוצרים האלה אורגניים, בכלל טוב.
נסו לאכול לפי העקרונות הללו בשבוע הקרוב ותראו בעצמכם.
בהצלחה אואנה
נהנתם מהשיעור?
למעבר לשיעור הבא – שיעור 17, משקאות דיאט – כן או לא ?
אני רוצה לדבר איתכם הפעם על משהו די מזעזע…
אני חייבת להתוודות שאני מכורה בעצמי לדיאט קולה, ולא סתם לדיאט קולה אלא לדיאט קולה לימון. זה משהו שלא הצלחתי להעלים מהתפריט שלי עד היום. בנוסף אני נורא אוהבת את המעדנים הדיאטטיים של 0% שומן עם ממתיקים מלאכותיים.
כואב לי להגיד שגם אני התנהגתי כמו בת יענה ששמה את הראש בחול ומקווה שהסכנה לא נמצאת שם בגלל שאני לא רואה אותה. אני מכירה את הנתונים המזעזעים לגבי משקאות דיאט וממתיק האספרטיים כבר המון שנים, אבל בחרתי להתעלם מהם, "כי זה היה לי נורא טעים!". פשוט בחרתי "לא לדעת" ובחרתי להתעלם מכל נתוני המחקר שידועים לי כבר הרבה זמן.
לאחרונה שאלו אותי שוב לגבי המוצרים הללו והאם מומלץ לצרוך אותם או לא, אז הייתי חייבת להתעמת מחדש עם הנושא. הקלדתי בגוגל את שני הדברים הבאים והגעתי לאין ספור מחקרים מדעיים שהזכירו לי את הסכנות הבריאותיות שיש למוצרים הללו.
אני לא אתחיל לפרט את כולם כאן, כי אני רוצה שתעשו בדיוק את מה שאני עשיתי ותקראו בעצמכם את המידע, אבל אני כן רוצה להגיד שצריכה של משקאות או מוצרי דיאט במטרה לרזות או לשמור על המשקל החדש היא לא הפתרון. מתברר שההפך הוא הנכון.צריכה קבועה של מוצרי דיאט מגבירה את הדחף למתוקים ועושה נזקים מאוד חמורים בגוף.
אין ברירה, לא לי ולא לכם, אלא להתחיל לחשוב ברצינות לא רק על ירידה במשקל במטרה להיראות טוב אלא גם על בריאות הגוף. אני יודעת שרבים מכם (וזה כולל אותי ברמה מסוימת) פשוט רוצים להיראות טוב. הפן הבריאותי הוא משני. אני יודעת בוודאות (מסקר שעשיתי) שרוב האנשים שרוצים לעשות דיאטה רוצים להיראות טוב. הם לא בהכרח רוצים לעשות דיאטה כדי להיות יותר בריאים. העובדה שהם מבריאים משלל תופעות שהיו להם בגלל ההשמנה היא בונוס – ולא המטרה הראשונה שלהם.
אם המטרה שלך היא גוף בריא, אתה תהיה בסופו של דבר גם רזה.
אם המטרה שלך היא רק גוף רזה ולא משנה מה אתה עושה על חשבון הבריאות, אתה לא רק תהיה שמן אלא גם מאוד חולה.
לקח לי כמה שבועות כדי לכתוב לכם את המידע הזה – כי ידעתי שברגע שאני אכתוב את זה, אני בעצמי אצטרך לשמש דוגמא טובה. זה דרש ממני להפסיק לשתות כל יום דיאט קולה, וזה היה לגמרי לא קל. במשקאות הללו יש חומרים ממכרים שגורמים לנו לצרוך אתם שוב ושוב.
אני לא נוגעת כבר כמה ימים בדיאט קולה וחזרתי לשתות תה ירוק במקום. אני עדיין עוברת דרך תופעות של "גמילה", אבל כל יום שעובר זה יותר ויותר קל.
בנוסף, אני עושה עכשיו מבצע קצר של 15 יום של ניקוי הגוף והכבד עם מוצר חדש, טבעי וצמחי לחלוטין שאני מנסה ושתייה מרובה של תה ירוק. המטרה היא לא לרדת במשקל אלא פשוט לנקות את הגוף והכבד מהפסולת והרעלים שיש בהם. (משקאות הדיאט מלאים בכימיקלים שמעמיסים מאוד על הכבד ואני פשוט רוצה לעשות ניקוי יסודי במשך שבועיים).
אם בא לכם להצטרף אלי לשבועיים של ניקוי יסודי של הכבד והרעלים שהצטברו לנו בגוף אני אשמח לשלוח לכם את המוצרים וההנחיות שאני עושה.
אוהבת, אואנה
נהנתם מהשיעור?
למעבר לשיעור הבא – שיעור 18, מדוע מומלץ לעשות שבועיים של ניקוי הכבד והרעלים מהגוף?
הפעם אני רוצה לתת לכם נתון שהוא לא רק מאוד חשוב, אלא ממש קריטי למי שרוצה לעשות שינוי בתזונה ובהרגלים החדשים שלו לכל החיים. השיעור של היום רלוונטי לשלב השמירה על המשקל החדש ומדבר על הדרך הנכונה לעשות שינוי בתזונה היום יומית שלנו.
מה היא כוונת המשורר?
נניח שאתם רוצים להגיע למצב שבו אתם נהנים לעשות ספורט ואתם מסוגלים להתמיד בזה בקלות כמה פעמים בשבוע – כחלק מהלו"ז השבועי שלכם. האם אתם חושבים שאחרי שנים של חוסר פעילות גופנית אתם תהיו מסוגלים לקום מחר בבוקר ולרוץ שני קילומטרים או לעשות אימון משקולות במשך שעה שלמה? ברור שלא!
הדרך הנכונה תהיה להתחיל בהליכה קלה בקצב איטי במשך 15 דקות סביב השכונה. אחרי יומיים, אתם מגבירים טיפה את הקצב והולכים 20 דקות. בסוף השבוע אתם רואים כבר שהליכה של חצי שעה כבר לא מהווה בעיה ואתם מתחילים ליהנות מזה. אחרי שבועיים הגוף עצמו כבר דורש שתצאו להליכה וזה הופך להיות ממש כיף. אותו דבר עם הרמת משקולות. מתחילים במשקל נמוך ועולים בהדרגה ככל שהשרירים מתחזקים.
כאן השינוי הוא בעצם הוצאה מהתפריט של מזון מזיק והחלפתו במזון בעל ערך תזונתי גבוה.
שוב, קשה מאוד לקום בבוקר ולא לאכול יותר אף פעם סוכר, פחמימות, אוכל מעובד, משקאות דייאט, חלב פרה, גלידה, פיצה, בורקסים, שימורים וכו', ולעבור לאוכל אורגני בלבד. נכון?
הדרך החכמה היא בכל פעם להוציא פריט אחד בלבד ולהתמיד בכך עד שהגוף מתרגל ונגמל ממנו. כן – שמעתם נכון – נגמל ממנו. להתחיל במשהו שיחסית קל לכם לוותר עליו – להגיע להישג יציב – ואחר כך לעבור לפריט הבא. אני, לדוגמא, דבר ראשון הוצאתי מהתפריט הקבוע שלי את הלחם הלבן (וזה כולל גם בגטים ופיתות). בשבילי זה היה הדבר שהכי קל לוותר עליו. אחרי שבועיים שלא נגעתי בהם, ניסיתי לאכול חלה טרייה ומיד הרגשתי רע. אחרי שכאבי הבטן חלפו, לא הייתה לי בעיה למחוק את הפריט הזה לגמרי מהתפריט שלי ומה-"ראש" שלי. זהו, אני לא נוגעת יותר בלחם לבן ומשפחתו.
אחר כך הפסקתי לקנות כל מני קופסאות שימורים ותבשילים מוכנים (שנמכרים בשקיות להכנה במיקרוגל) והחלפתי אותם בבישול ביתי של קטניות ודגנים אורגניים שאני מכינה ביחד עם ירקות מבושלים. כשהרגשתי פיזית את "הבריאות" מתעוררת לי בפה ואת ההבדל העצום בטעם בין תבשיל קטניות אורגניות שעשיתי לבד לעומת שקית של חמים וטעים שקניתי לפני זה להכנה במיקרוגל, לא יכולתי יותר לחזור לאוכל התעשייתי. כנ"ל לגבי עוגיות שהייתי קונה בסופר שהוחלפו בעוגיות בריאות שאני עושה לבד בבית.
אחר כך ויתרתי גם על דיאט קולה (שהייתי מכורה לה בצורה קשה) ועברתי לשתיית תה ירוק כל יום.
עושים שינוי, שומרים עליו יציב ונגמלים מהמאכל הזה, ואז מכניסים עוד שינוי. שומרים עליו יציב ונגמלים גם מהמאכל הזה, ואז מכניסים עוד שינוי ושומרים עליו יציב וחוזר חלילה. ובלי ששמנו לב, אנחנו לא רק אוכלים בצורה הרבה יותר בריאה, אנחנו גם עושים הליכות ברגל בכל יום ואפילו אימוני משקולות שלוש פעמים בשבוע. ואחרי זמן מה, פתאום כל המשפחה שלנו הולכת בעקבותינו.
אתם לא יודעים איזה אושר זה לשמוע את הבת הקטנה שלי אומרת לי בזמן קניות בסופר לגבי ממתק מסוים: "אימא, יש בזה יותר מדי סוכר – נכון? לא כדאי לקנות את זה – נכון?"
לסיום, אני רוצה להזכיר לכם שנורא קל לשים לב רק לכישלונות ולהכות את עצמנו כשאנחנו מפשלים. מה לגבי לשים לב להישגים שלנו ולתת לעצמנו תפיחה על השכם כשאנחנו מצליחים? פשוט תתעלמו מהכישלונות ותמשיכו קדימה. זה נהיה יותר ויותר קל בסופו של דבר!!!
אוהבת, אואנה
אהבתם את השיעור?
למעבר לשיעור הבא – שיעור 20, איך הגישה שלנו משפיעה על התוצאה הסופי?
השיעור הקודם נגמר בפסקה הבאה:
"לסיום, אני רוצה להזכיר לכם שנורא קל לשים לב רק לכישלונות ולהכות את עצמנו כשאנחנו מפשלים. מה לגבי לשים לב להישגים שלנו ולתת לעצמנו תפיחה על השכם כשאנחנו מצליחים? פשוט תתעלמו מהכישלונות ותמשיכו קדימה. זה נהיה יותר ויותר קל בסופו של דבר!!!"
כדי לחדד את הנקודה הזאת אני רוצה לשאול אתכם שאלה:
לפני שאנחנו מסיימים את סדרת השיעורים הזאת, אני רוצה לשתף אתכם בדבר אחד נוסף שיעזור לכם לא רק לרדת במשקל בקלות, אלא גם לשמור על המשקל החדש שלכם בלי בעיה. זה כלי מאוד חשוב, אך לפני שאני אתן לכם אותו אני חייבת לכתוב הקדמה קצרה.
ברור לי לחלוטין – למרות שלא התייחסתי לנושא הזה בכלל בספר הנוכחי – שיש סיבות נוספות להשמנה וחוסר היכולת לרדת במשקל בקלות כמו אכילה רגשית, השמנה רגשית, סיבות נפשיות ושלל גורמים נוספים שהם לא פיזיים ולא קשורים לגוף עצמו או למזון שאנחנו אוכלים. ברור לי גם שעד שהאדם לא יפתור את אותם גורמים נוספים שלא קשורים לגוף עצמו או למזון – הוא לא באמת יוכל לרדת במשקל בקלות עד לתוצאה הסופית של חיסול כל מאגרי השומן המיותר שלו והוא לא יוכל לשמור על המשקל האידיאלי שלו בקלות, אלא ימשיך להילחם בשיניים ובציפורניים כדי לא לעלות חזרה במשקל.
החדשות הטובות הן שיש לכל הסיבות הנוספות הללו פתרונות מדויקים. אתם באמת יכולים לקבל את גוף חלומותיכם ואתם הולכים ללמוד את כל החומר הזה גם כן בהמשך. החדשות ה-"רעות" הן, שהנושא דורש התייחסות נפרדת וספר שלם שיסביר באותה שפה פשוטה כמו הספר הנוכחי את הדברים "המסובכים" הללו כמו "מהי הסיבה הרגשית להשמנה ואיך פותרים את זה". (אני באמצע ריכוז כל החומר הזה והוא ייצא לאור בקרוב.)
בספר הנוכחי (חלק שני – שמירה על המשקל החדש לכל החיים) ניסיתי לשמור על רמה של פשטות שיכולה להיות מובנת לכולם ולתת לכם רק את העקרונות הבסיסיים ביותר לגבי גוף האדם, ירידה במשקל ותזונה בריאה.
מצד שני, אני חייבת לתת לכם כלי נוסף כבר עכשיו כי הוא יכול לשנות מקצה לקצה את התוצאות שתשיגו מתהליך ההרזיה שאתם עושים.
הכלי האחרון שאני רוצה לתת לכם לפני שאנחנו נפרדים שייך לגמרי לנושא שאנחנו הולכים ללמוד בספר הבא והוא לא קשור לגוף שלכם או למזון שעליכם לאכול כדי לרדת במשקל. הוא קשור אליכם באופן אישי, להלך הרוח שלכם, למחשבות שלכם ולייחס שלכם לחיים.
חלק מהאנשים שיקראו את העיקרון הבא ישבעו שהוא נכון ומיד יוכלו למצוא עשרות דוגמאות מהחיים שלהם כדי להוכיח עד כמה הוא נכון ומדעי. חלק מהאנשים יזלזלו לחלוטין בעיקרון הבא ויסרבו אפילו להסתכל ולבדוק האם יש בכלל אפשרות שהוא נכון. חלק מהאנשים יהיו חלוקים בדעותיהם ולא ידעו מה לחשוב לגבי זה. אל דאגה, בספר הבא אני הולכת לדבר גם על זה בין היתר בהרחבה (אך עדיין בפשטות כדי שכולם יוכלו להבין איך משתמשים בעיקרון הזה בחיים), אך בינתיים הנה הפשטות של העיקרון עצמו:
המחשבות שלכם והלך הרוח שלכם יוצרים את המציאות שלכם. המחשבות שלכם והלך הרוח שלכם משפיעים לחלוטין על התוצאה שתשיגו או על הכישלון שתחוו.
אם אתם חושבים לעצמכם: "זה הולך להיות קל, אני ארד במשקל בקלות ולא תהיה לי שום בעיה לשמור על המשקל החדש שלי ולעמוד מול כל הפיתויים שתעשיית המזון מציגה בפני", זה בדיוק מה שיקרה בסופו של דבר.
אם הלך הרוח שלכם הוא: "תמיד קשה לי לרדת במשקל, אני חושש שזה יהיה שוב כישלון, אני אעלה במשקל, אני לא אעמוד מול הפיתויים …" , זה בדיוק מה שתקבלו. הגוף שלכם יגיב בהתאם למחשבות שלכם. אם זה לא ברור לכם עד כמה העיקרון הזה מדעי ומדויק הנה דוגמא שתמחיש לכם עד כמה הגוף נוטה להתנהג בדיוק לפי דפוס המחשבות שלנו.
נאמר לכמה מטופלים ששלחו בדיקות דם לרופא המשפחה שלהם, שאובחנה אצלם מחלה כזאת או אחרת שיש לה סימפטומים גופניים ספציפיים. אצל כל המטופלים הללו התפתחו מיד סימפטומים גופניים שתאמו למחלה שנאמר להם שהם סובלים ממנה. הם התחילו מיד להרגיש חום, שלשולים, רעידות בידיים, כאבים כאלה ואחרים, לחץ הדם שלהם עלה כי הם היו בטוחים שיש להם את המחלה.
לאחר כמה ימים, נאמר להם שהאבחנה הייתה שייכת למטופל אחר ונעשתה טעות והם בעצם בריאים לגמרי. מיד כל הסממנים שאותם מטופלים סבלו מהם נעלמו כלא היו. לא הייתה שום סיבה פיזית שבגללה אותם אנשים יפתחו את כל התחלואים והכאבים המוזרים הללו למעט הבטחון שלהם והמחשבה שהייתה להם בראש שיש להם את המחלה הזאת. ברגע שהם לא חשבו יותר שיש להם את המחלה – הסימפטומים נעלמו. הדבר היחיד שהשפיע על הגוף שלהם היה המחשבה והלך הרוח שלהם.
הגוף שלכם "ירגיש" בדיוק את מה שאתם חושבים ומאמינים שיקרה. אם הגישה שלכם לכל תהליך הירידה במשקל היא שזה הולך להיות קשה – זה אכן הולך להיות קשה והגוף לגמרי ישתף פעולה עם המחשבה שלכם ויהיה לו קשה. אם הגישה שלכם היא שזה הולך להיות קל – זה אכן הולך להיות יותר ויותר קל עד לרמה של ירידה במשקל ללא מאמץ כלל. הגוף שלכם יעשה בדיוק את מה שאתם חושבים שהוא יעשה. הוא פועל כמו "מראה" ומשקף את המחשבות שלכם.
הטעות הנוראית שלנו היא להאמין שקשה לנו פיזית ויש לנו חשקים ובגלל זה אנחנו חושבים שקשה לנו. בדיוק הפוך. אנחנו חושבים ומאמינים שיהיה לנו קשה (ולא משנה כרגע מדוע) ורק אחרי זה הגוף יפתח תחושות פיזיות שיתאימו למחשבה שלנו, ואכן יהיה לנו קשה.
המחשבה באה קודם. הגוף הוא בסך הכול מראה. הוא יציג לכם מבחינה פיזית את מה שאתם חושבים ומאמינים בו. תשנו את המחשבה שלכם – ושיניתם את התגובה של הגוף. זה עד כדי כך פשוט.
אם אתם תופסים את עצמכם חושבים מחשבות שליליות או חווים רגשות שליליים, פשוט תעיפו אותם לעזאזל ותתחילו לחשוב חיובי ולא רק בנושא של הרזיה, אפילו אם אתם עוברים גמילה מעישון, שנחשבת לגמילה לא פשוטה, מחשבה יוצרת מציאות. הגוף שלכם ישתף איתכם פעולה ויפסיק להציג את התחושות "הרעות" שגרמו לכם להתבלבל ולחשוב שקשה לכם. אתם תבינו בספר הבא מה המקור לכל המחשבות והרגשות השליליים הללו ואיך מחסלים אותם מהשורש.
לא חשבתם שאני אשאיר נושא כל כך חשוב ללא מענה אחרי שנים ארוכות שאני מתעסקת במחקר הזה במטרה לפצח את הבעיה עד הסוף, נכון?
בהצלחה, אואנה
נהנתם מהשיעור?
למעבר לשיעור הבא – שיעור 21, הקשר בין אכילת ירקות לבין הרזיה
חברים יקרים,
היום אנחנו נדבר על הקשר בין אכילת ירקות לבין הרזיה.
כמו שכתבתי לכם כבר כמה וכמה פעמים בשיעורים האחרונים – אכילת הרבה ירקות הולכת יד ביד עם ירידה במשקל ושמירה על המשקל החדש. מה שלא הדגשתי מספיק זה למה אני מתכוונת כשאני אומרת הרבה ירקות.
ההמלצה שלי היא שתאכלו לפחות 2 קילוגרם ירקות מכל הסוגים וכל המינים ביום. אם אתם מסוגלים לאכול יותר – אתם אלופים. בואו נתחיל לראות לפחות 5 צבעים שונים בסלט, במרקים ובתבשילי הירקות שלכם. כל צבע מצביע על ויטמין ומינרל אחר שיש באותו ירק ואנחנו צריכים את כולם.
יש הבדל עצום מבחינת מה שהגוף מקבל "מסלט לעצלנים" של מלפפון ועגבניה לבין סלט אמיתי שיש בו חסה, עלים ירוקים, עגבניה, מלפפון, גזר, בצל, נבטים, פטריות, פלפלים אדומים וירוקים, כרוב סגול, פטרוזילה ושמיר עם מיץ של חצי לימון טרי וקצת שמן זית מכבישה קרה. הגוף שלכם רעב למרכיבי תזונה טובים והרבה מהמרכיבים הללו נמצאים בירקות.
זכרו שחלק מהירקות צריכים להיאכל במצבם הטבעי והטרי. נסו לא להרוג את הירקות עם בישול יתר ובטח לא לבשל אותם במיקרוגל. יש ויטמינים שלא שורדים בחום גבוה ובישול יתר מחסל את הוויטמינים שהירק יכול היה לספק לנו.
אין לי בעיה עם ירקות קפואים, אבל כן יש לי בעיה חמורה עם ירקות מקופסאות שימורים שיש בהם תוספות של סוכר, חומרים משמרים, צבעי מאכל וכל מיני חומרים בלתי מזוהים. בידקו את תווית המזון ובחרו את המוצר הכי קרוב למצבו הטבעי.
רעיון ממש חכם הוא להדפיס לעצמכם את הרשימה של הירקות הבאים ולוודא שבטווח של שבוע אחד אתם אוכלים את כולם או את רובם. גוונו בכל יום את הירקות ונסו ירקות חדשים שעוד לא אכלתם עד היום. מצפה לכם הפתעה טעימה.
הדרך לעודד את הילדים שלכם לאכול ירקות היא לא לנדנד להם ולהכריח אותם לאכול ירקות או לנסות לשכנע אותם שזה בריא להם. זה לא יעזור כמו שאתם בטח כבר יודעים. הדרך לעשות את זה היא על ידי דוגמה אישית ועל ידי הכנת מגשים מדליקים של ירקות ופירות מכל מני צבעים.
נהנתם מהשיעור?
למעבר לשיעור הבא – שיעור 22, הממתק של הטבע
חברים יקרים,
היום נדבר על הממתק של הטבע עבור בני האדם: פירות
שבוע שעבר דיברנו על אכילת הרבה ירקות ואני מקווה שהתחלתם כבר לאכול לפחות 2 קילוגרם ירקות ביום מכל המינים ומכל הצבעים. השבוע אני רוצה שנוסיף גם את הפירות לתפריט הקבוע שלכם ואני רוצה שתאכלו גם 2-4 פירות ביום מכל הצבעים ומכל המינים.
אם הגוף הוא בעצם "מכונה" והוא מורכב מחלבון, הרבה מים וקצת שמן כמו שהסברתי באחד מהשיעורים הקודמים, הדלק של המכונה הזאת הוא הסוכר. הגוף חייב סוכר כדי לתפקד. האם פירוש הדבר שהוא צריך סוכר מזוקק?
בשום אופן לא!!!!!!!!!!!!
הסוכר שהגוף צריך אמור להגיע מפירות – שזה הממתק של הטבע עבור בני האדם. כשהגוף צריך סוכר והוא משדר לנו "צורך במתוק" הוא מתכוון בעצם לזה שהוא רוצה את הסוכר שיש בפירות. אנחנו ברוב טיפשותנו מתרגמים את זה בראש בתור "אני רוצה סוכר מזוקק" בגלל שאימא הטיפשה שלנו נתנה לנו שוקולד במקום תפוח כבר בגיל 3 כשנפלנו מהמגלשה והתחלנו לבכות.
% 30 מהלקוחות שלי בכלל לא מסוגלים יותר לאכול ולשתות סוכרים ופחמימות פשוטות לאחר סיום הדיאטה. הגוף שלהם פשוט "דוחה" את זה. זה גורם להם להרגיש רע מאוד. הם למדו ליהנות מחדש מהטעמים המקוריים של האוכל הטבעי. אלה הם ברי המזל שיצאו לגמרי מהמלכודת. הם לא מסוגלים אפילו לחשוב על אכילת מזונות שהוסיפו להם סוכר. הסוכר שיש בפירות מספק אותם לגמרי.
ג'ולייט (חברה טובה שלי שירדה 24 ק"ג ועשתה מהפך מושלם לכל המשפחה שלה, כולל לילדים ולנכדים שלה) טיילה יום אחד עם הנכדה שלה בפארק ופתאום הילדונת הזאת בת השנתיים מטפסת עליה ואומרת לה:
"סבתא … אני רוצה ממתק!!!!!!!!"
כשאנחנו שומעים ילד שמבקש "ממתק", כולנו חושבים שהוא בטח מתכוון לשוקולד, גלידה או משהו דומה, נכון? כשסבתא ג'ולייט שאלה אותה:
"מה את רוצה מותק?"
הילדה עונה לה בטבעיות רבה:
"אני רוצה תפוח".
לזה הסבתא הטובה שלנו עונה לה:
"יש לי גם בננה – את רוצה בננה?"
בשלב זה הילדה יוצאת כמעט מגדרה ועונה בהתלהבות שלא הייתה מביישת קבוצת אוהדים של קבוצת כדורגל:
"כן, בנננההההההההההההההה!!!!!"
איפה ראיתם ילד "נורמאלי" שמתלהב מתפוח או בננה וקורא להם "ממתק"? כבר מזמן קלקלנו את הילדים שלנו עם כל הסוכר הזה והם לגמרי שכחו מה הטעם של הפירות הטבעיים, ושזה בעצם הממתק של הטבע עבור בני האדם. אתם מבינים את מוסר ההשכל שאני מנסה להעביר לכם כאן? הגוף יודע מה הוא צריך. אנחנו אלה שקלקלנו אותו ואת בלוטות הטעם שלנו עם עזרה עצומה מתעשיית המזון המודרני.
מה דעתכם לתת לילדים שלכם את הממתקים הללו במקום לחסוך מהם את כל החטיפים המודרנים והמלאכותיים? הרי יש מולכם סוכרים טבעים שילדכם אוהבים! אז למה להרגיל ליותר מתוק?
נהנם מהשיעור?
לעוד טיפים לירידה במשקל מהדיאטה של אואנה
מי שבוחר ללכת לפי הגישה הזאת מתבסס על התאוריה שדוגלת בהעלמת הסוכר והפחמימות העמילניות מהתפריט כדי להכריח את הגוף להשתמש בשומן המיותר כאנרגיה.
תפריט דיאטת חלבונים מתבסס על אכילה של חלבונים ביחד עם המון ירקות.
מותר לאכול שמן בתפריט הזה.
למרות שפירות הם המאכל האולטימטיבי עבור בני אדם, גישה זו מגבילה את כמות הפירות שרצוי לאכול כל עוד לא הגעת למשקל הבריא שלך מכיוון שבפירות יש סוכר.
יש אנשים רבים שהשתמשו בגישה הזאת גם כדי לרדת במשקל וגם כדי לשמור על המשקל החדש שלהם לאורך זמן.
לפי דעתי גישה זו מתאימה לאנשים שלא יכולים לתאר לעצמם את החיים בלי בשר וחלבונים מהחי.
אם תגיד להם שהם לא יכולים יותר לאכול בשר, עופות, דגים, ביצים או מוצרי חלב הם פשוט ירימו ידיים ויחליטו להישאר שמנים.
במידה ומוסיפים למנות החלבון מהחי המון ירקות (שחלקם נאכלים במצבם הטרי) זה יכול להיות פתרון לא רע בכלל.
כל עוד לא הגעת למשקל הבריא לך, הסתפק בשתי מנות פרי ביום.
אם אתה מסוג האנשים שקשה להם לרדת במשקל או שעולים בחזרה מאוד מהר – כרגע תוותר לגמרי על הפירות.
אתה יכול להוסיף מנות קטנות של שמן איכותי.
ברגע שתגיע למשקל הבריא בשבילך ולא תצטרך יותר לרדת במשקל תוכל להגדיל את כמות הפירות שאתה אוכל (כמובן במידה ותוסיף ספורט ללו"ז השבועי שלך).
ככל שתהיה יותר פעיל פיזית – כך תוכל לאכול יותר סוכרים ועמילנים.
בלי להגדיל את כמות האנרגיה שאתה מבזבז – לא תוכל להרשות לעצמך להכניס סוכרים ועמלנים בחזרה לתפריט מבלי לעלות במשקל בחזרה.
האמת לאמיתה היא שהגוף יכול להסתפק לגמרי בפחמימות הטובות שיש בירקות במידה ואתה לא עושה ספורט אינטנסיבי, עובד בעבודה פיזית או מרים משקולות כבדות כמה פעמים בשבוע.
מי שמתאמן בצורה אינטנסיבית או עובד בעבודה פיזית קשה חייב יותר פחמימות.
תפריט דיאטת חלבונים יכול להיות בסיס טוב אבל חייבים להוסיף לו יותר פירות וירקות עמילניים ולהעזר בתפריט תזונה לספורטאים בכדיי לשפר את רמת התזונה.
הלחם היחיד שקיים היום בארץ שניתן לאכול ממנו, במסגרת תפריט דל פחממות או דיאטת חלבונים, 2-3 פרוסות ביום הוא לחם פשתן של חברת ביכורים.
לחילופין אפשר לאכול גם לחמניה אחת של אותה חברה.
שים לב שאתה קונה את הגרסה שמכילה רק 3 גרם פחמימה ל100- גרם מוצר.
שם אחר לתפריט דיאטת חלבונים זה הוא "דיאטת פליאו" paleo או דיאטת האדם הקדמון.
תוכל למצוא המון חומר וגם תפריטים ומתכונים באינטרנט אם מה שכתבתי בפרק הזה לא מספק אותך.
בשנים האחרונות קודמו דיאטת חלבונים שדלות בפחמימות בתור גישה יעילה ומהירה לירידה במשקל. בדיאטות האלה לרוב ממליצים לאנשים לקבל 45% עד 70% מהקלוריות שלהם מחלבונים. מצד שני, האגודה האמריקאית לבריאות הלב, התוכנית הבינלאומית לחינוך בנושא כולסטרול והאגודה הבינלאומית למלחמה בסרטן ממליצות כולן על תזונה שמכילה כמות נמוכה יותר של חלבונים באופן יחסי.
דיאטת אטקינס היא דוגמה לדיאטה דלת פחמימות ועשירת חלבון.
על-ידי הגבלת כמות הפחמימות בצורה דרסטית – רק לאחוז מזערי ביותר יחסית לתזונה הרגילה – הגוף נכנס למצב שונה של חילוף חומרים שנקרא קטוסיס, שבו הוא שורף את השומן שלו בתור דלק. בדרך כלל הגוף שורף פחמימות בתור דלק – הן המקור העיקרי של הדלק למוח, ללב ולאיברים רבים אחרי. אדם שחילוף החומרים שלו נמצא בקטוסיס מקבל את האנרגיה מהקטונים, חלקיקים קטנים של פחמימה שנוצרים מהפירוק של השומן בתור מקור דלק. כאשר הגוף נמצא במצב של קטוסיס, מרגישים פחות רעב, ולכן אוכלים פחות מאשר בדרך כלל. עם זאת, קטוסיס יכול גם לגרום לבעיות בריאותיות, כגון כשל בכליות (ראה בהמשך).
כתוצאה מהתהליך הזה הגוף משתנה ממנוע ששורף פחמימות למנוע ששורף שומנים. אז במקום להסתמך על מזונות עשירים בפחמימה שהאדם בדרך כלל צורך בתור אנרגיה, ולהשאיר את מאגרים השומן במקומם (לצערנו במותניים, בבטן ובירכיים) מאגרי השומן הופכים למקורות אנרגיה ראשיים. התוצאה מכך היא ירידה במשקל.
האפשרות לרזות ולרדת במשקל באופן מהיר, קסמה ותקסום לרבים גם בעבר, גם בהווה וגם בעתיד. יחד עם זאת, גם הדיאטות המהירות, חשוב שתהיינה מאוזנות.
ראו גם – מחשבון קלוריות
