לחם דל פחמימות: אילו לחמים באמת מתאימים לדיאטה?
לחם דל פחמימות מתאים לדיאטה רק אם יש בו עד 5 גרם פחמימות ל-100 גרם. הלחמים שעומדים בזה הם בעיקר לחמי פשתן וקטו, כמו לחם הפשתן של ביכורים (3.5 גרם) ו"לחם לס" של לס אנד מור. רוב הלחמים שכתוב עליהם "קל", "PRO", "מופחת קלוריות" או "ללא תוספת סוכר" לא מתאימים: יש בהם בין 12 ל-43 גרם. ריכזנו את הלחמים, הלחמניות, הפיתות והטורטיות שנמכרים בארץ, עם הערכים מהתווית.
הכלל: עד 5 גרם פחמימות ל-100 גרם
בתווית מסתכלים על השורה "פחמימות" (לא "סוכרים"), בעמודה של 100 גרם. עד 5 גרם, המוצר מתאים. מעל זה, לא, גם אם כתוב על האריזה "דל פחמימות".
ואם יש אריתריטול? בחלק מהלחמים שורת הפחמימות כוללת אריתריטול, ממתיק שהגוף כמעט לא מנצל. במקרה כזה מורידים אותו מהספירה: אם כתוב 7.3 גרם פחמימות, מתוכם 3.1 גרם אריתריטול, נשארים 4.2 גרם, והלחם מתאים.
רוצה לבדוק מוצר בזמן הקניות? בודקת התוויות שלנו עושה את החישוב, גם לפי מנה.
לחמים דלי פחמימות שמתאימים (עד 5 גרם)
| מוצר | סוג | פחמימות ל-100 גרם | חלבון ל-100 גרם |
|---|---|---|---|
| ביכורים · לחם פשתן פרוס | לחם | 3.5 | 27.6 |
| ביכורים · לחמניות פשתן | לחמנייה | 3.1 | 29 |
| לס אנד מור · לחם לס 1 | לחם | 4.2 (7.3, מתוכם 3.1 אריתריטול) | 23.7 |
| טאוברד · לחמניות חלבון PRO | לחמנייה | פחות מ-1 | 28 |
את הלחמים האלה מוצאים בעיקר בחנויות טבע, באתרי היצרנים ובחלק מהסופרים הגדולים. במדף הלחם של סופר שכונתי רגיל לא מצאנו אף אחד מהם.
על הגבול
| מוצר | פחמימות ל-100 גרם | מה זה אומר |
|---|---|---|
| ביכורים · לחם טחינה | 5.1 | כמעט בדיוק על הסף. פרוסה מדי פעם לא תזיק |
| לס אנד מור · פלא פרוס | 5.7 (14.7, מתוכם 9 אריתריטול) | מעט מעל |
| EATSANE · לחם קלאסי, לחמניות המבורגר | 6.2 | מעט מעל |
נשמע דל פחמימות, אבל לא
יצאנו לסופר ובדקנו את התוויות. זה מה שמצאנו:
| מוצר | מה כתוב על האריזה | פחמימות ל-100 גרם |
|---|---|---|
| אגמי · לחם PRO | "מופחת פחמימות" | 8.6 |
| EATSANE · לחם בסגנון גלילי / עם מחמצת | — | 8.9 / 12.2 |
| אנג'ל · לחם PRO | "כ-50% פחות פחמימות" | 12.9 |
| אגמי · פיתה PRO כוסמין | "עשירה בחלבון" | 14.2 |
| EATSANE · פיתה עם קמח שקדים | — | 19.6 |
| אנג'ל · פיתות PRO | "כ-40% פחות פחמימות" | 22.7 |
| דגנית עין בר · שיפון קל | "נבדק ועמד בקריטריונים של אגודה ישראלית לסוכרת" | 27.5 |
| ברמן · דגני קלות | "מופחת קלוריות", "נבדק ע"י האגודה הישראלית לסוכרת" | 28.3 |
| ברמן · לעניין קל | "קל" | 29.7 |
| Il Buon Pane · לחם PROTEIN | "PROTEIN", "8 גרם חלבון ב-2 פרוסות" | 32 |
| ברמן · מחמצת ושיפון קל | "קל" | 32.5 |
| אנג'ל · כוסמין וחיטה מלאה | "ללא תוספת סוכר", "100% קמח מלא" | 37.8 |
| אנג'ל · פיתה כוסמין | "100% קמח מלא" | 39.5 |
| שקדיה · טורטייה BALANCE | "Low Calorie" | 43 |
"עשיר בחלבון", "מופחת קלוריות", "מלא" או "ללא תוספת סוכר" זה לא "דל פחמימות". אלה לחמים טובים יותר מלחם לבן, אבל לא מתאימים לשלב הירידה במשקל. גם אישור של האגודה לסוכרת לא אומר שהלחם דל פחמימות לפי הכלל של 5 הגרם.
איך קוראים תווית של לחם ב-3 צעדים
- עמודת 100 גרם. לא "למנה" ולא "לפרוסה". ככה אפשר להשוות בין מוצרים.
- שורת "פחמימות". לא "סוכרים". בלחם הסוכר נמוך כמעט תמיד, והפחמימות הן מהקמח.
- אריתריטול או "רב-כהלים". אם מופיעים מתחת לפחמימות, מורידים אותם מהמספר.
וכדאי לזכור: יצרנים משנים מתכונים. תמיד התווית שבידיים היא שקובעת.
להכין לבד: לחם טחינה בלי קמח
אם אין בסביבה לחם מתאים, אפשר לאפות בבית. יש לנו מתכון ללחם ולחמניות טחינה בלי קמח, שיוצא מתאים לשיטה.
שאלות נפוצות על לחם דל פחמימות
כמה לחם דל פחמימות מותר לאכול ביום?
לחם שעומד בכלל (עד 5 גרם ל-100 גרם) נחשב בשיטה כמו כל מזון מותר: אוכלים כשרעבים ועד שובע. עדיין עדיף שהבסיס של הארוחה יהיה חלבון וירקות, והלחם תוספת.
מה ההבדל בין לחם קטו ללחם דל פחמימות?
"לחם קטו" הוא בדרך כלל לחם שמבוסס על קמח שקדים, פשתן או חלבונים במקום קמח חיטה, ולכן הוא דל מאוד בפחמימות. "דל פחמימות" הוא כינוי שיווקי בלי הגדרה מחייבת, והוא יכול להופיע גם על לחם עם 12 או 30 גרם. לכן בודקים את המספר, לא את השם.
לחם כוסמין או שיפון מתאים לדיאטה?
לא בשלב הירידה. לחם כוסמין או שיפון מלא בריא יותר מלחם לבן, אבל יש בו בדרך כלל 25 עד 40 גרם פחמימות ל-100 גרם.
אפשר לאכול לחם דל פחמימות כבר בשלב הגמילה מסוכר?
כן. לפי הספר, כל מוצר קטו מתאים גם לשלב הגמילה, ואפילו מומלץ להכין מראש מלאי של לחם וקרקרים מתאימים, כדי שיהיה מה לאכול כשמתחשק.
למה הערכים כאן שונים מהאריזה שבידיים שלי?
יצרנים משנים מתכונים, ולפעמים יש הבדל בין אתרים. הערכים בעמוד נבדקו ב-22/10/2026, מתוויות שצילמנו בסופר ומאתרי היצרנים והחנויות. תמיד התווית שבידיים קובעת.
בספר "המדריך החכם לדיאטת בזק" של אואנה: גמילה מסוכר, רשימות המאכלים לכל שלב, תפריטים ופרוטוקול השמירה. 70 עמודים, הורדה מיידית.
לרכישת הספר ב-49 ₪ ←
מעדיפה ליווי אישי לאורך הדרך? לערכות הדיאטה עם ליווי בוואטסאפ
הערכים נבדקו ב-22/10/2026 ועודכנו ב-26/10/2026. מקורות: תוויות שצולמו בסופר, אתרי היצרנים וחנויות טבע וקטו. אנחנו מעדכנים את הטבלה מדי פעם.
