חישוב BMR

משקל יתר הינו בין הבעיות היותר משמעותיות של המאה העשרים ואחת. יותר ויותר ילדים ומבוגרים מפתחים תסמינים של משקל יתר ועלולים להגיע למצבי בריאות מסוכנים ביותר. בין אם מדובר בילדים או במבוגרים, הרי שהפיקוח על המשקל הינו הכרחי. על מנת לרדת במשקל יש לעקוב אחר הצריכה היומית של המזון וכמו כן – לבדוק באמצעות מחשבון bmr את מספר הקלוריות היומי הנשרף כאשר לא מבוצעת פעילות גופנית כלל.

מה זה BMR

איך מחשבים BMR?

הנוסחה המקובלת היום היא נוסחת מיפלין-סנט ג'ור:

• נשים: 10 × משקל (ק"ג) + 6.25 × גובה (ס"מ) − 5 × גיל − 161
• גברים: 10 × משקל (ק"ג) + 6.25 × גובה (ס"מ) − 5 × גיל + 5

לדוגמה, אישה בת 45, בגובה 165 ס"מ ובמשקל 75 ק"ג: 750 + 1,031 − 225 − 161 = כ-1,395 קלוריות ביום.

מה ההבדל בין BMR לצריכה היומית?

ה-BMR הוא רק הבסיס: מה שהגוף שורף כשהוא שוכב במנוחה. הצריכה היומית האמיתית גבוהה יותר, כי היא כוללת גם הליכה, עבודה, ספורט ועיכול. כדי לחשב אותה מכפילים את ה-BMR ברמת הפעילות, וזה בדיוק מה שמחשבון הקלוריות עושה.

שאלות נפוצות

למה ה-BMR יורד עם הגיל?

בעיקר בגלל ירידה הדרגתית במסת השריר. שריר שורף יותר אנרגיה ממנוחה מאשר שומן, ולכן שמירה על שריר, בעזרת חלבון ואימוני כוח, עוזרת לשמור על חילוף חומרים גבוה יותר.

דיאטה מאוד דלה בקלוריות מורידה את ה-BMR?

כן. כשאוכלים הרבה פחות ממה שהגוף צריך לאורך זמן, הוא מאט את הקצב ומפרק גם שריר. זו אחת הסיבות שהמשקל חוזר אחרי דיאטות קיצוניות.

צריך לספור קלוריות לפי ה-BMR כדי לרדת במשקל?

לא חייבים. בשיטה של אואנה לא סופרים קלוריות: מוותרים על סוכר ועל פחמימות מזוקקות, ואוכלים חלבון, ירקות ושומנים טובים עד שובע, בתוך חלון אכילה.